【三色糙米都有什么 三色糙米都有什么米】
三色糙米有:红米、黑米、糙米 。
1、红米
红米是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻 , 分类上属籼型 , 与粳稻伴生 , 因种皮棕红色 , 被称为红米稻 , 无芒或短芒 , 谷壳颜色黄色或褐色 。
2、黑米
黑米是一种药、食兼用的大米 , 属于糯米类 。黑米呈黑色或黑褐色 , 营养丰富 , 食、药用价值高 , 除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒 。
3、糙米
糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒 , 与大米相比 , 不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分 , 更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等 。
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