1、主料:大闸蟹2个、鸡爪5个、土豆1个、洋葱1半个、年糕100克3人份;辅料:葱2根、姜3片、蒜掰6个、豆豉酱2大勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、花生油3勺;
2、鸡爪焯水,大闸蟹洗净,一切二,大闸蟹粘上淀粉,热油锅,放入大闸蟹煎,煎炒2分钟左右,盛出备用 。
3、锅里留底油,放入葱姜蒜炒出香味,加入豆豉酱炒出红油,加入洋葱翻炒,炒出香味,再加入鸡爪翻炒,翻炒至每个鸡爪多粘上酱料 。
4、加入水,加盖焖煮20分钟 。
5、土豆去皮,切条 。
6、20分钟过后,加入土豆 。
【蟹肉煲步骤 蟹肉煲作法】7、再加入生抽,蚝油,白糖加盖焖煮6分钟左右,再加入蟹和年糕炒匀,煮5分钟左右,大火收汁,就可以出锅了 。
相关经验推荐
- 豆豉杂菜炒饭步骤 豆豉炒饭怎么做好吃
- 做蛋糕的教程 做蛋糕详细的步骤
- 做餐前薄饼步骤 餐前食谱介绍
- 泡菜 豆角 豆角泡菜的简介
- 淘宝换货怎么上门取件步骤 淘宝换货怎么操作上门取件
- 墨鱼干怎么煲汤治疗腰酸 墨鱼干怎么煲汤
- 排骨墨鱼干煲汤的做法 排骨墨鱼干煲汤的做法窍门
- 实物写生的步骤技巧总结 实物写生课对孩子的好处
- 蒜蓉藕片西兰花步骤 蒜蓉莲藕怎么做好吃
- 家常土豆粉的做法步骤图 家常土豆粉的做法步骤