1、主料：中筋面粉、500克、盐270克、酵母、7克、泡打粉3克、水270毫升 。
2、辅料：五花肉1000克、食盐1、小勺、料酒大半碗、冰糖10、颗、生抽、小半碗、姜片5片、老抽2、小勺、桂皮1片、葱3根、水适量、陈皮3-4片、八角1个 。
3、做法：
（1）将五花肉冷水下锅，煮开后去掉血水，用凉水冲干净 。
（2）然后重新下锅，把配料也都放下去，大火煮开后转小火炖煮2小时至肉酥烂（这个等待的时候用来做馍） 。
（3）趁热将肉切碎，浇上肉汁和葱粒备用 。
（4）将白吉馍原料都放进搅拌盆里，搅拌至光滑，用保鲜膜包住防置温暖处发面1小时至两倍大 。
（5）将发好的面分成50-55g一个小剂子，搓圆，抹上油松弛15min 。
（6）松弛好后搓成长条，用擀面杖擀开，然后对折，卷起，收尾压在底部做成饼坯，再松弛15min 。
（7）松弛好的面卷擀平，然后放入干的热锅里两面各烙2min即可装盘 。
（8）放在预热好的烤箱里，200度10min即可出炉 。
【肉夹馍饼的做法视频 肉夹馍饼的做法】（9）稍微放凉后就可以从中间切开，别切到底部，塞入肉馅即可 。
相关经验推荐
- 冰糖雪梨的功效与禁忌 冰糖雪梨的功效与作用禁忌
- 红烧鸡中翅的做法 红烧鸡中翅的做法大全
- 干锅茶树菇的正宗做法视频 干锅茶树菇的正宗做法
- 微信朋友圈删除的照片怎么恢复 微信朋友圈删除的照片怎么恢复归位
- 减压奶茶的制作方法 减压奶茶怎么做
- 典中典什么梗
- 注册会计师好考吗 美国的注册会计师好考吗
- 死亡之海的沙漠是什么沙漠 死亡之海是哪个沙漠
- 爱奇艺怎么关掉会员的自动续费 爱奇艺怎么关闭会员自动续费?
- 大相径庭的反义词 大相径庭的反义词语