1、准备食材：大骨头适量、葱适量、姜适量、盐适量 。
2、大骨头放入冷水中烧开 ， 焯水捞出洗净待用 。【大骨头汤怎么炖 大骨头汤怎么炖汤白】
3、锅放油 ， 加姜片 ， 放入焯好的骨头煎至金黄色 。
4、移到砂锅中 ， 加水烧开 ， 炖一个多小时 。
5、炖好后 ， 捞出炖过的葱 ， 撒入葱花 ， 加适量盐 ， 就可以了 。
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