1、原料：鲢鱼1条 。
【鲢鱼蒸几分钟 鲢鱼锅蒸】2、做法：去鳞、鳃及内脏 ， 洗净 ， 放于碗内 ， 加干姜片6片、盐少许 ， 上笼蒸熟 。食鱼 。
3、功能：温中益气 。适用于脾胃虚寒 ， 食少腹痛 ， 呕吐清水等症状 。
4、鲢鱼锅蒸是以鲢鱼为主料制作的药膳 。
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