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人参果百科 人参果百科知识( 二 )

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二、施肥方法
首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥；种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥 ， 促其早生快长 。以后7天一次追施人粪尿水肥 ， 并在每尿桶中加入碳铵150克；开花结果后再亩施入复合肥每次50斤 ， 每月一次 ， 结合喷施壮果蒂灵以利壮杆及保花保果 。
三、整形修剪
人参果分枝萌发力极强 ， 每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条 ， 其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料；并在修剪口处涂抹愈伤防腐膜保护伤口快速愈合 ， 隔离病毒感染 。开花结果后每束花果只能留1—2个果 ， 这样果大品质好 ， 卖价高 。
四、搭架护果
挂果后枝条承受不了果的重量 ， 必须用60—100公分长的竹木条扦插并将果系牢 ， 以防断枝烂果造成损失 。

人参果百科 人参果百科知识

文章插图
选购技巧挑选时应注意挑选色泽鲜亮 ， 表面光滑 ， 质地坚硬的果实 。
不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的 。
营养价值人参果可食率达95%以上 ， 具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点 。据化验分析 ， 在每100克成熟鲜果中 ， 含蛋白质1.9克 ， 是黄瓜、番茄的2倍 ， 鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克 ， 与黄瓜、番茄相近 ， 而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克 ， 与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克 。是梨与苹果的32倍 ， 黄瓜的14倍 ， 番茄的6.8倍；维生素B10.25毫克 ， 是番茄、黄瓜的8倍 ， 苹果的5倍；维生素B20.27毫克．是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克 ， 是番茄的2倍 ， 黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克 ， 必需氨基酸253毫克 ， 均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达15微克．分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍 。还有钼3.44毫克 ， 镁11.2毫克 ， 铁6.59毫克 ， 锌1.14毫克 ， 锰0.39毫克 。钴0.332毫克 。从以上化验分析中可以清楚地看出 ， 茄瓜一人参果所含的营养成分确实较高 ， 也较为全面 。食之能补充人体之需要 ， 具有较高的营养保健价值 。

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