人参果又名长寿果、凤果、艳果 ， 原产美洲 ， 属茄科类多年生双子叶草本植物 。亦可称作仙果、香艳梨、艳果 。人参果属于茄科的多年生草本植物 ， 果实成熟时果皮呈金黄色 ， 外形似人类的心脏 。其果肉味道独特 ， 吃起来脆爽多汁 ， 而且不酸不涩 ， 和酸角一样 ， 是一种较受欢迎的水果 。
目录1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.种植技术
5.选购技巧
【人参果百科 人参果百科知识】6.营养价值
生活习性原产南美洲 。喜温暖、光照充足和通风良好的环境 ， 生长适温为30℃ ， 要求富含腐殖质的土壤 。
形态特征人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物 。在热带、亚热带地区为多年小灌木 。在中国和日本为一年生栽培 。
株高60-150cm ， 茎基部木质化 ， 茎节上易发生不定根 。基部叶椭圆形 ， 上部叶形如番茄 ， 有些经过人工处理 ， 便会有僧人、神仙等的图案 。
叶
叶片生有绒毛 。浆果 ， 卵圆形或圆锥形 ， 成熟时果皮淡黄色 ， 有些品种有紫色的条形斑纹 ， 直径8-10毫米 。花期4-6月 ， 果期9-11月 。果肉浅乳黄色 。种子浅黄色 ， 似茄子种子 ， 使用年限为2年 。根状茎长圆柱形 ， 直径1-1.5厘米 ， 多节 ， 绿色至黄色 。叶基生 ， 4-8（-12）枚 ， 近革质或纸质 ， 倒披针形、条状披针形、条形或矩圆状披针形 ， 长15-65厘米 ， 宽1.5-9.5厘米 ， 先端渐尖 ， 基部渐狭；鞘叶2枚 ， 披针形或矩圆形 ， 长2.5-10厘米 。
花
穗状花序直立 ， 少有弯曲 ， 密生多花 ， 长2.5-9厘米；总花梗短 ， 长1-6厘米；苞片绿色 ， 卵状披针形至披针形 ， 除每花有一枚苞片外 ， 另有几枚无花的苞片在花序顶端聚生成丛；花短钟状 ， 长5-7毫米；花被筒长2-2.5毫米；裂片卵形 ， 先端渐尖 ， 长3-5毫米 ， 宽约2-4毫米 ， 肉质 ， 黄色或黄绿色；花丝基部扩大 ， 其扩大部分有的贴生于花被片上 ， 有的加厚 ， 肉质 ， 边缘不贴生于花被片上 ， 有的彼此连合 ， 花丝上部分离 ， 长1-2 毫米 ， 内弯 ， 花药卵形；子房近球形 ， 直径2.5毫米 ， 花柱不明显 ， 柱头钝三稜形 ， 顶端 3裂 。
人参果分枝萌发力极强 ， 每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条 ， 其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料；开花结果后每束花果只能留1—2个果 ， 这样果大品质好 ， 卖价高 。
文章插图
分布范围现产于甘肃、四川、云南、江苏、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地 。海拔在1000-2000米左右 。
种植方法一、种子育苗
即在计划育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥 ， 整细浇透水肥 ， 再将细小的种子一粒一粒钳播于土中 ， 播种前用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用） ， 能驱避地下病虫 ， 隔离病毒感染 ， 不影响萌发吸胀功能 ， 加强呼吸强度 ， 提高种子发芽率 。粒距7—10公分 ， 盖上湿细沙 ， 以后畦面干燥应用喷雾器喷湿 ， 以防冲动种子 ， 7—15天齐苗；有虫害用敌百虫或氰戊菊酯灭虫 ， 苗长至10公分移栽 。
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