1、材料：荠菜300克、鸡蛋两个，调料：猪油一大勺 。
2、做法：（1）荠菜去根清洗干净；
（2）坐锅烧猪油，将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出；
（3）锅里加大碗水烧开，下荠菜，放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟即可 。
3、小贴士：（1）肥嫩的荠菜有大棚种植，一般可以在超市里买到 。
（2）鸡蛋只要煎一面即可，煮出又香又嫩 。
（3）没有猪油的用花生油或者普通清油都可，猪油煮汤青菜会更加软香可口 。
（4）此汤很鲜美，无须另外调鸡精了 。
【地菜煮鸡蛋的做法 地菜煮鸡蛋的做法略写作文】（5）荠菜每100克含水分85.1 克、蛋白质5.3 克、碳水化合物6克、钙420 毫克、磷73 毫克、铁6.3 毫克、胡萝卜素3.2 毫克、维生素C55 毫克等 。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能 。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病 。
相关经验推荐
- 炸萝卜丸子放鸡蛋吗 炸萝卜丸子
- 鲜栗子煮多长时间能熟 新鲜栗子煮多长时间能熟
- 冻了的饺子一般煮多久 冻了的饺子煮多长时间
- 炸胡萝卜素丸子 炸胡萝卜素丸子放鸡蛋吗
- 豌豆尖的做法煮汤 豌豆尖的做法
- 正宗水煮牛肉的做法 正宗水煮牛肉的做法,原来诀窍在这里
- 口蘑要煮多久才熟透 口蘑蒸多久能熟
- 怎样做出既简单又好吃的鸡蛋 鸡蛋怎样做才好吃又简单
- 雪糕棒手工制作 雪糕棒手工制作武器
- 元宵怎么煮 微波炉煮元宵怎么煮