1、首先把鸡毛菜 ， 去根洗净 ， 沥干水之后 。
2、然后再将锅内倒入适量油 ， 之后再等油温六七成热时 ， 下蒜蓉爆香 ， 随后倒入鸡毛菜煸炒 ， 之后当菜的颜色变深 。
【清炒鸡毛菜的做法 清炒鸡毛菜】3、最后再加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅了的 。
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