外用：适量 ， 敷贴 。
炮制：宰杀后 ， 剖腹取肝 ， 鲜用或冷藏 。
猪肝的功效主治功效：养肝明目 ， 补气健脾 。
主治：用于肝虚目昏 ， 夜盲 ， 疳眼；脾胃虚弱 ， 小儿疳积 ， 腹痛：猪肝一斤 ， 芜荑末六分 。上薄起肝 ， 糁芜荑末 ， 面裹 ， 更以湿纸裹 ， 煨熟 ， 去面 ， 空心食之 。（《食医心镜》）
9、治冷泄 ， 久滑赤白 ， 乳妇赤白下 ， 冷劳腹 ， 藏虚者：子肝一叶 。薄批之 ， 搵着煨熟诃子末中 ， 微火炙 ， 又搵炙 ， 尽半两末止 。空腹细嚼 ， 陈米饮送下 。（《本草图经》）
10、治下痢肠滑 ， 饮食及服药俱完出：猪肝一斤（熬令干） ， 黄连、乌梅肉、阿胶各二两 ， 胡粉七棋子 。上五无味末之 ， 蜜如梧子 ， 酒服二十丸 ， 日三 ， 亦可散服方寸匕 。（《千金要方》猪肝丸）
11、治气痢 ， 日夜不记行数：猪肝一具（重十两者） ， 缩砂仁二两 。上二味 ， 捣罗缩砂为末 ， 取猪肝 ， 去筋膜 ， 薄切作片子 ， 排厚纸上渗血令干 ， 后将缩砂末糁肝上 ， 以三重湿纸裹 ， 于煻灰火中令极香熟 ， 乘热任意食之 。（《圣济总录》猪肝方）
12、治产后乳汁不下：猪肝一具（切） ， 红米一合 ， 葱白、盐、豉等 。上以肝如常法作羹食 ， 作粥亦得 。（《食医心镜》猪肝羹）
13、治女子阴中苦痒 ， 搔之痛闷：取猪肝炙热 ， 纳阴中 。（《肘后方》）
猪肝的相关论述【猪肝 猪肝是发物吗?】《纲目》：肝主藏血 ， 故诸血病用为响导入肝 ， 《千金冀》（按：疑为《千金要方》）治痢疾有猪肝丸 ， 治脱肛有猪肝散 ， 诸眼目方多有猪肝散 ， 皆此意也 。
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