1、一般从超市买到手的芦笋，最快的也是隔夜货，有的呆在包装里甚至两三天，都不是很新鲜 。这样的芦笋，或多或少的根部都有老化，做之前都要把老皮削掉 。识别方法很简单，就像买蒜苔那样，指甲掐掐下半段，凡是老皮掐不动的都要削皮 。
【芦笋要削皮吗清炒芦笋要焯水吗 芦笋要削皮吗】2、这里顺便安利下芦笋的烹饪要求 。芦笋是时鲜蔬菜，营养很丰富但也容易被破坏，做菜把握住一个原则，高温尽可能短，最适合的就是焯水凉拌，尽量避免炒和蒸之类长时间高温的做法 。
相关经验推荐
- 异地急诊是否不用备案 异地急诊入院还需要异地就医备案吗?
- 无锡离婚预约登记一定要工作日吗 无锡办理离婚登记需要预约吗
- 鹅蛋自然孵化技术要点，母鹅孵抱期的操作管理
- 无锡办理离婚登记需要预约吗多少钱 无锡办理离婚登记需要预约吗
- 养鹅须重视预防的主要传染病简介 养鹅预防疾病
- 男性健康：为什么包茎一定要矫正 包茎为什么一定要必须做手术
- 冬育雏鹅需要了解的几个养殖指标有哪些 冬育雏鹅需要了解的几个养殖指标
- 养鹅需重点防治哪几种疫病 养鹅要注意哪些病和如何预防
- 农业养鹅技术 农村规模化养鹅技术要点
- 烧肉要怎么做 烧肉怎么做?