黄山屯溪利民食品厂生产的徽式果王月饼，先后于1983年、1985年被评为省“优秀新产品”、“优质产品” 。合肥“张顺兴”糕点老店是一家清朝年间创办的合肥老字号 。在“张顺兴”老店西侧的小巷尽头，有“张顺兴”保留的一个小门店，如果不留意，很难发现 。在经营四大名点之外，也制作时令性的月饼 。其中，就有属于“徽式”月饼的重油月饼 。而令一些老顾客时常“想念”的鸡丝月饼、火腿月饼，在老店搬迁前就不生产了 。
【徽式月饼的介绍资料 徽式月饼的介绍】
徽式月饼硕果仅存搬迁后的“张顺兴”号位于合肥市铜陵路的一个小巷中 。陈厂长告诉采访人员，厂里现在只有20多人，今年准备生产的月饼有六七种，但属于徽式月饼的只有重油月饼一种 。这种月饼的特色是，月饼面皮用菜子油和面，烤熟后，月饼皮会慢慢渗出油光，咬起来有些酥，老年人很爱吃 。生产的其它种类月饼还有广式、苏式，他介绍，“根据顾客的口味，调整月饼种类 。”
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