绿色蔬菜一直以来都被誉为最健康的食物,但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富 。这类食物的颜色来源于花青素和植物色素,可能有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险 。事实上,“黑色食物因其高色素含量,比浅色食物含有更多的抗氧化剂”,康奈尔大学(纽约州,伊萨卡)的食品化学教授CyLee博士说 。中医也认为黑色入肾,多食用黑色食物对人体有益 。记住这下边13种黑食,会让你补肾增寿!
03、黑豆
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素 。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病 。李时珍在《本草纲目》中有说:“久食黑豆,好颜色,变白不老 。”所以说黑豆对女性养颜大有裨益,再者黑豆还可以调理月经,还有安胎作用,孕妇常吃,可以益身强健 。
04、黑木耳
其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效 。黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃 。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效 。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量 。黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化 。
05、黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效 。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇,防止高血压 。同时可清除体内自由基,抗氧化效果显著 。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用 。
06、黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效,它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。黑葡萄干的糖和铁的含量很高,是滋补佳品 。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”,对软化血管、皮肤保健很有帮助 。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!
07、黑加仑
黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效 。研究证明,黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等 。
08、黑扁豆
这种扁豆含有丰富的矿物元素:每杯含有约8毫克,对女性来讲,每天所需矿物质总量是18毫克 。扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称,根据伊利诺伊大学的一项新研究,可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇,还能增强免疫力 。
09、黑莓
黑莓中含有的多酚,可能清除能损伤大脑的细胞,进而延缓老年人认知减退,位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说 。
10、乌梅
乌梅可以生津止渴,对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效,它含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸 。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品,同时,还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌,还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等 。再者,乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外,从而缓解便秘的症状!
11、桑葚
桑葚味道酸美、多汁,是夏天消暑的佳品,制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效 。桑葚品性微寒,女性可以避开例假期间食用 。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能 。常吃桑葚可以提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血,润肠通便的功效 。所以是爱美女人们的美颜健体之选 。
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