【酸爽土豆怎么做 酸爽土豆怎么做的】1、食材:
土豆1个、香葱1根、花椒少许、花生油适量、恒顺香醋3勺、盐适量、葱末少许 。
2、做法:
(1)土豆削皮 。
(2)刨成丝 。
(3)清水冲洗掉土豆上的淀粉,以免糊锅 。
(4)洗净后的土豆丝 。
(5)葱末备好 。
(6)红油六成,葱末煸香 。
(7)放入土豆丝翻炒几下 。
(8)倒入香醋,这个时候随个人口感 。
(9)放多了味道足,颜色又不太重 。
(10)翻炒两三分钟就行 。
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