紫菜是藻类植物，它是红毛藻科紫菜属的栽培海藻，在我国被大规模栽种 。紫菜主要生长在潮间带，在海域中分布范围较广，涵盖了寒带、温带、亚热带和热带等海域，它是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一，其营养成分丰富，是一种不可多得的海洋食材 。
在我国黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等 。另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类 。
【紫菜是藻类植物吗,有什么特征 紫菜是藻类植物吗】坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港 。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上 。
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