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前言最近疫情频发 ， 被隔离的小伙伴挺多 ， 经常看到有饿肚子吃不好的 ， 但也有一些“地主豪横”在秀满满一冰箱的“战略物资” ， 真是羡煞旁人了 ， 时下这真是满满的安全感 。 作为科技家电爱好者 ， 目测就是个高端冰箱 ， 不愧是地主家的家电 。
最近也在线下店看到了这款冰箱 ， 详细了解了一下功能配置 。
这里给大家介绍一下 ， 为大家的选择提供参考 。
日本原装进口冰箱R-ZXC750KC
冰箱型号很好找 ， 是日立R-ZXC750KC ， 国内能看到的日本原装进口的冰箱并不多 ， 样机就更少了 。 最近线下店告诉我来样机了 ， 我也兴冲冲地去现场观摩了下 。
外观&容量型号是R-ZXC750KC ， 今年刚上的新品 ， 实际内部容量735L ， 这个容量是真的大 。
实体店上的是水晶镜面玻璃面板的款式 ， 颜值不错 ， 镜面效果带来了很好的通透感 ， 显得空间大的同时科技感也很足 。 735L的容量在家用冰箱界确实很大了 ， 日式6门设计 ， 分区多而细致 ， 可以装更多“硬货” ， 对大家庭友好 。 本以为他的体积会比常规的冰箱更大 ， 但是实际看下来并没有 。 官方推荐的嵌入尺寸是890mm×740mm×1858mm ， 对比过其他产品 ， 大部分相同尺寸的冰箱容量都仅在650L左右 ， 这台冰箱再同等尺寸大小下能把容量做到735L ， 其实是在内部隔热层做了改进 。
这里就涉及到了VIP真空隔热材料 ， 具有更高的隔热性能 。 对比普通冰箱 ， 大部分都是聚氨酯发泡充填 ， 还有EPS泡沫 ， PU泡棉之类的隔热保温材料 。 与这些传统的隔热材料相比 ， VIP真空隔热材料可以防止外部热量进入 ， 或内部冷空气逸出 ， 更薄更节能 ， 所以相同体积这台冰箱能装更多 ， 散热性能更好 。
真空冰温区域
日立冰箱的核心科技是这个上面的真空冰温区域 。
如何做到真空对于大家来说似乎很难理解 ， 其实原理很简单 ， 通过真空泵把真空冰温室内的大气压控制在0.8个大气压 ， 来达到以下几个效果：
1.更持久的保鲜 。 抽取空气减少了氧气含量 ， 可抑制食材的呼吸作用 ， 降低生命力 。 简单来说就是细菌繁殖所需的时间更长了 ， 且到一定数量后没有氧气可以支撑繁殖的细菌会停止生命活动 。 优势在于 ， 对于低温依然可以较快繁殖的细菌起到了进一步的抑制作用 ， 防止食品霉腐变质 ， 保鲜效果更好 。
2. 抑制干燥 。 真空区域与外界不相通 ， 可以避免风冷冰箱让食物过度干燥的问题 ， 保持了食材的水分 ， 也维持了新鲜度 。
3. 快速腌制调味 。 腌制肉类时 ， 真空可以排出食物内部空气 ， 让腌料和调味汁快速渗透进入内部 ， 在一定程度上减少腌制时间 。
真空冰温技术确实是一项十分值得追求的保鲜黑科技 。
美味速冻科技
美味速冻也是这台冰箱的一大亮点 ， 它位于冷冻区下段第一层 。 原理是当温度传感器检测出食材余热后 ， 自动打开设置使其迅速通过冰晶生成带达到快速冷冻的效果 。 简单来说 ， 美味速冻技术可以很大程度地保持食物原本的口感、风味及营养 ， 适合存放一些生鲜鱼肉火腿等食材 。
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