1、章鱼的清洗顺序：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可 。
2、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净 。
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3、再找出章鱼的牙齿，抠掉 。
4、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净 。
5、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉 。
6、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可 。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净 。
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