【姜汁鱼的正确方法 姜汁鱼怎么做好吃】1、材料:草鱼500g、姜汁适量、调味鲜适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量 。
2、草鱼取鱼中段,切块 。
3、倒进姜汁,老抽,盐,料酒胆腌一小时 。
4、鱼段摆盘,放进蒸锅里,蒸10分钟 。
5、烧汁,油烧热,倒进蒸鱼的汁,调入调味鲜,辣椒油烧开 。
6、浇在撒好葱花的鱼上面 。
7、姜汁鱼淋上香油即成 。
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