【烤乳鸽要不要煮熟 烤乳鸽怎么看熟了】1、用烤箱烤乳鸽要200度、20分钟 , 具体做法如下:材料:乳鸽2只 , 柠檬半个2人份 , 盐适量 , 迷迭香适量 , 姜片2片 , 蜂蜜1汤匙 , 料酒1汤匙 , 生抽2汤匙 , 蚝油2汤匙 。
2、乳鸽提前解冻 , 倒入所有调料 , 加2片柠檬 , 姜 , 迷迭香 。
3、用手揉搓按摩 , 让调料渗进肉里 。保鲜袋装好放冰箱冷藏腌制1个晚上 。
4、腌好的乳鸽肚子里塞一点点迷迭香之类的香料 。
5、为了烤出来好看点 , 用一根牙签把脖子固定住 。
6、锡纸包裹住 , 烤箱提前预热 , 200度上下火 , 烤20分钟 。
7、烤好拿出来撕开锡纸即可完成 。
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