【什么是核辐射食品 什么是核辐射】1、核辐射：放射性物质以波或微粒形式发射出的一种能量就叫核辐射，核爆炸和核事故都会产生核辐射 。
2、核辐射，或通常称之为放射线，存在于所有的物质之中，这是亿万年来存在的客观事实，是正常现象 。核辐射是原子核从一种结构或一种能量状态转变为另一种结构或另一种能量状态过程中所释放出来的微观粒子流 。核辐射可以使物质引起电离或激发，故称为电离辐射 。电离辐射又分直接致电离辐射和间接致电离辐射 。直接致电离辐射包括质子等带电粒子 。间接致电离辐射包括光子、中子等不带电粒子 。
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