【六种人不宜吃猴头菇 广东猴头菇煲汤的做法】1、鸡500克枸杞、党参、芡实、北芪、桂圆肉各15克（可以加淮山）头菇1个 ， 冬菇3朵 ， 老陈皮1角 ， 纯净水5碗满水（可按自己需要加减） 。
2、所有食材备好 ， 半只鸡又加了一个鸡腿共500克 。
3、猴头菇一个 ， 用水泡软 ， 盖个碗压下去泡会容易泡透 。
4、剪去根的部分 ， 可以去掉苦味 。
5、撕成一小块一小块 。
6、加了3个冬菇提香 ， 冬菇和猴头菇同时泡软 ， 提前浸泡半小时 。
7、所有食材洗干净放入炖锅里 。
8、加5碗满纯净水 ， 隔水炖汤 。
9、冬菇和猴头菇抓干水分一起放到炖锅里 ， 炖2小时加盐调味 。
10、捞出来猴头菇 ， 鸡肉淋上酱油和少许花生油
11、去掉最上面的浮油 。
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