1、冰冻的熟粽子蒸10-20分钟左右即可,若是生粽子则不建议蒸,建议煮为好,煮1-2小时即可 。
2、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心 。【速冻粽子蒸多久能熟 速冻粽子蒸多久才能熟】
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