1、看时间:白切鸭一般要煮二十五分钟左右,我们可以让它开水下锅然后用中火将它正、反两面各煮十分钟,再关火让它在锅里闷五分钟 。
【怎么看白切鸭熟了 白切鸭怎样煮才会皮白】2、白切鸭是一道广东湛江的地方传统名菜,属于粤菜系 。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种 。肉质细嫩,润滑清甜,无膻味,补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺 。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,白切鸭也香名远扬 。
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