1、准备材料:紫薯1个、胡萝卜1个、红薯1个、面粉450克、酵母适量;
2、紫薯、胡萝卜、红薯分别洗净去皮切片蒸熟压成泥,分别放入酵母、面粉和适量清水和成面团,醒发40分钟;【彩色馒头怎么做 彩色馒头怎么做不掉色】
3、发好的面团,放在面板上揉匀,分若干个剂子,分别揉圆,醒30分钟;
4、蒸锅蒸25分钟,蒸好后闷5分钟,取出晾凉即可 。
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