炒黄瓜肉丝都放什么 _黄瓜

黄瓜炒肉丝怎么做如何做好吃？

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黄瓜炒肉丝的做法步骤
1. 把需要的材料都准备好备用。
2. 黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。
3. 把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
4. 锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。
5. 放入黄瓜翻炒一会，再加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。
6. 加入调料美味可口的黄瓜炒肉丝就完成了。

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【炒黄瓜肉丝都放什么】黄瓜炒肉丝是一道十分常见的家常菜，那么到底要怎么煮才好吃呢？下面是我推荐给大家的.黄瓜炒肉丝的具体做法，希望大家有所收获。
1.把黄瓜洗好切成丝。
2.瘦肉切成丝。
3.锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。
4.放入葱花炒香。
5.放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。
###其它资料参考###1、材料：猪肉丝,小黄瓜,蒜头两颗,酱油三大匙,细砂糖一大匙,米酒一小匙,蒜头一颗。
2、先将肉丝腌好(可前一天先腌，更入味)，碗里加入酱油、细砂糖、米酒、切细的蒜头，均匀搅拌后加入肉丝抓匀，静置一旁。
3、起热油锅，将切碎的蒜头快炒，爆出香味后倒入腌好的肉丝拌炒。
4、待肉丝表面都熟后，倒入切块的小黄瓜拌炒，加半碗水，盖锅闷一下。
5、约3分钟后开锅再拌炒，小黄瓜差不多有点软就可以起锅了。
###其它资料参考### 导语：黄瓜炒肉丝是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。营养丰富，美味可口家常菜肴。先把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成丝。锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。放入葱花炒香。以下是我整理的鲁菜黄瓜炒肉的做法，希望能够帮助到大家！
步骤
先把黄瓜洗净，洋葱去皮洗净。
把黄瓜切成片！
洋葱切片。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
猪肉切成片，放入锅中煸炒。
倒入料酒、酱油翻炒。
放入洋葱翻炒。
放入黄瓜片翻炒。
放入盐、白糖翻炒。
出锅前放入味精调味即可。
盛入盘中即可。

###其它资料参考###?目录
1黄瓜炒肉丝怎么做？
2黄瓜炒肉的做法有哪些？
3黄瓜炒肉三分钟出锅的美味
1黄瓜炒肉丝怎么做？
方法一、
【原料】
黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。
【制作过程】
1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜末炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成。
方法二、小黄瓜炒肉丝
材料:
小黄瓜250g,猪肉丝150g,蒜头2-3瓣,红辣椒1支
步骤:
1.猪肉丝加入腌肉调味料搅拌均匀腌30分钟入味
2.小黄瓜切片再切丝,蒜头切薄片,红辣椒切片