1、牛排也是分为很多部位的 ， 不同的部位煎的时间也都是不太相同的 ， 比如说我们平时从市面上最经常能购买到的西冷牛排 ， 一般只需要30秒钟的时间就可以完全熟透了 ， 这样的牛排一般都是比较薄的 ， 所以完全没有必要放到锅里面煎几分钟的时间 ， 30秒钟的时间 ， 口感和味道是最佳的 。
【牛排要煎多久 一厘米厚的牛排要煎多久】2、而菲力牛排的位置就比较厚了 ， 一般需要5分钟左右的时间 ， 另外我们也可以判断一下牛排的厚度 ， 一般一厘米左右的3~5分钟足够了 ， 但前提是火候是全程大火的 。
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