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新玩家入场 ， 打破外卖格局正所谓 ， 低头不见抬头见 。 在电商行业里 ， 亦是如此 。
刚刚在同城物流上打得火热的美团和京东 ， 扭头又在外卖行业开始厮杀 。
长久以来 ， 外卖市场由美团和饿了么两家瓜分 ， 形成“双寡头”的格局 。 2020年第一季度主要外卖平台市场格局 ， 美团外卖、饿了么、饿了么星选三大平台占据了92%的市场份额 ， 尤以美团最为突出 ， 占比将近七成 ， 具有绝对优势 。
【抖音|抖音、快手双面夹击，美团外卖阵地失守】
（图源：前瞻产业研究院）
然而 ， 电商行业时变时新 ， 格局变化往往就在朝夕之间 。 这几天的饿了么 ， 凭借“免单一分钟”掀起一波下单风潮 ， 一时之间风头盖过美团 。
与饿了么之间的较量还算是行业内部竞争 ， 而京东、抖音也起了跨界做外卖的心思 ， 外卖市场迎来两位实力强劲的“新玩家” 。
先来说京东 ， 继今年3月进军本地生活之后 ， 京东在近期将试点餐饮外卖业务 。 京东零售CEO辛利军表示 ， “正在研究进军外卖领域的可能性 ， 公司已经‘考虑和研究’了推出按需外卖服务 。 ”
尽管辛利军没有详细说明外卖计划 ， 但他提到 ， 京东旗下的达达快送在同城配送方面拥有强大能力 ， 言外之意是京东外卖的配送难题大概率会由达达快送解决 。
目前 ， 达达快送主打3公里配送范围内的1小时送达服务 ， 业务覆盖2700多个县区市 ， 目前已经有几十万的达达骑士 ， 构建了超强运力网络 ， 也为外卖业务提供了一定的配送基础 。
此外 ， 达达在2021年的活跃用户增长到6000多万 ， 可以看出 ， 依托此前在同城生活上的业务布局 ， 京东在外卖领域具备了用户基础和物流配送基础 。
不同于京东的主动出击 ， 抖音则是受疫情的影响 ， 意外吸引了众多餐饮商家涌入直播间自救 。
由于疫情原因 ， 不少餐饮商家的堂食数量急剧减少 ， 对于暂停堂食的商家来说 ， 这相当于停业 ， 为了减少损失 ， 他们开始在抖音同城直播 ， 通过“直播+外卖”的形式 ， 做起了餐饮外卖的服务 。
意料之外的是 ， “直播+外卖”的即时送达模式 ， 提高了订单核销率 。 此前用户在抖音同城下单后的退单率很高 ， 实际核销率只能达到40% ， 但“直播+外卖”模式推出后 ， 一天内的核销率达到60% ， 这也促使很多商家和主播希望抖音能开通外卖平台 。
面对此番的意外之喜 ， 抖音也积极行动 。 在不久前 ， 抖音还給本地生活服务商开放了接口 ， 让他们可以为平台上的商家定制外卖小程序 ， 起到连通的桥梁作用 ， 同时为自家的本地生活业务引流 。
无论是京东的主动出击 ， 还是抖音的意外收获 ， 都已经或主动、或被动地卷入外卖之争 。 新对手跃跃欲试 ， 老对手虎视眈眈 ， 作为外卖界老大哥的美团腹背受敌 。
对手变多 ， 外卖更不好做外卖行业如火如荼 ， 但熟知的朋友都知道 ， 外卖不是一个赚钱的生意 。
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