琵琶虾蒸多长时间能熟 琵琶虾怎么蒸好吃

琵琶虾蒸多长时间能熟建议蒸8-10分钟左右即可 。
【琵琶虾蒸多长时间能熟 琵琶虾怎么蒸好吃】 琵琶虾味甘性寒,含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值比较高,根据琵琶虾的大小以及蒸的手法不同,一般建议将琵琶虾蒸8-10分钟左右的时间即可,不要蒸太久,避免导致其口感不好 。
琵琶虾怎么蒸好吃材料:琵琶虾、葱、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、鸡精
步骤:
1、将琵琶虾洗干净后,为了方便入味,用剪刀对半剪开 。
2、将姜切丝,葱切段 。
3、将琵琶虾放在盘子上,加入料酒、葱末和姜丝,放进锅内蒸熟 。
4、用耗油、糖、醋、鸡精和食用油调制沾汁即可 。
琵琶虾怎么剥好1、顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开 。
2、剥开一节后顺势绕虾身再剥下去,一节一节剥 。
3、之后将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处 。
4、再往上挑起筷子,酱紫就能愉快的将壳剥出来了 。
琵琶虾不能和什么一起吃富含维生素C的食物 虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒 。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等 。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等 。
鞣酸含量较多的食物 虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合 。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。

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