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寒冷的冬天,雕蟹的香味特别治愈 。
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1.螃蟹洗净,蒸二十分钟 。
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2.调味,喜欢李锦记的酱油,花雕十年没买 。
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3.香料准备好了 。
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4.放几片柠檬更好吃,用盐擦柠檬 。
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5.调料除了酒,一下子煮开再煮十分钟,然后倒入整瓶酒里煮开,汁凉了 。
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6.螃蟹冷却后,引入汁液,放入冰箱冷藏一夜 。
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7.第二天拿出来,闻起来很香 。
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【花雕酒熟醉蟹?醉蟹用哪个牌子的花雕酒,这篇文章可以给你答案】8、可以再温一壶老酒,赞