适合林下种植耐阴蔬菜的品种有：莴苣、韭菜、木耳菜、空心菜等 。林下种植耐阴蔬菜的优点：不会有强光暴晒，所以土壤墒情保持的比较好 。林下种植耐阴蔬菜的注意事项：初期可施氮肥，并配合追施磷肥和钾肥，追肥次数和追肥量，要根据种植蔬菜的品种和树木的长势而定，树龄为5年以上的，不宜再套种蔬菜 。
2、如果将韭菜种植在林下，可以遮挡一部分光照，同时能避免阳光暴晒，还能起到降温的作用，有利于韭菜的健壮生长，林下种植的韭菜，只要供应的水肥充足，如果后期及时进行收割，一般都会生长的比较好 。
4、木耳菜是属于藤蔓类的植物，生长周期相对长一些，一般种植一茬可以连续收获很多次 。木耳菜的枝叶繁茂，光合作用效率比较高，即使种植在光照较弱的林下，也不会影响它的生长 。
5、莴苣又被称为青笋，在光照较好的条件下，会生长的比较迅速，在林下光照相对较弱的条件下，也不会影响它的生长，只是地下部分膨大生长会比较缓慢，莴苣的口感鲜美，价格实惠，是市场上比较受欢迎的一种蔬菜，即可以用来凉拌，还可以用来腌制咸菜 。
二、林下种植耐阴蔬菜的优点
1、林下的光照比较弱，一般只投射少量散射光照，因此光照强度低，林下一般不会有强光暴晒，因此土壤墒情保持的比较好，浇1次水维持的时间也比较长 。
2、适合在林下生长的蔬菜，都是一些比较耐阴，不耐强光的蔬菜，耐阴并不意味着蔬菜生长不需要光照，只是说这些蔬菜在弱光条件下，也能够维持自身的生长发育，而有一些蔬菜在弱光条件下，反而生长的更加旺盛 。
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三、林下种植耐阴蔬菜的注意事项
1、树菜套种要合理的控制水肥供应，林下种菜要注意追肥不可过量，早期主要施氮肥，然后配合追施磷肥和钾肥，追肥次数和追肥量要根据种植的蔬菜品种，以及树木的长势而定，如果遇上阴雨天气，就需要及时进行开沟排水，避免水涝灾害引起病害 。
2、树龄在5年以上的树种，一般不适合再套种蔬菜，由于成年树木枝叶茂盛，中间交叉折叠，而林下光线比较弱，因此树根自地下交错生长就很难再整地种菜 。
【林下种植耐阴蔬菜有哪些品种】3、而且成年树木枝叶交错较多，会造成通风透光性变差，比较容易滋生病虫害，再加上林下种植蔬菜的通风透气性会比较差，因此会影响树木和蔬菜的健壮生长，一般会很难达到套种双丰收的效果 。
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