野餐吃什么食物最合适？野餐适合食物，不仿先看完这篇文章!( 二 ) _生活百科

4.把翅尖用锡纸包一下（锡纸接触翅尖的地方要多沾一些油），以防在烘烤过程中烤焦。放入空气炸锅的隔层，以170℃，烤16-18分钟左右。

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Tips：
1、用烤箱烤也是同样的做法。使用烤箱的话，要提前先预热烤箱，大概也是170-180℃，烘烤时间约烤16-18分钟左右。如果不是用不粘烤盘，记得要铺上一层油纸防粘。

2、先用比较多的盐先腌制鸡翅，然后再洗去，鸡皮会变得又薄又脆，当然烘烤前记得把多余的水分吸干哦。

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Ingredients

材料
份量
鸡胸肉
200g
姜蓉
4g
蒜蓉
4g
糖
1.5g
酱油
10g
蚝油
5g
玉米淀粉
3g
油
5g
口蘑（白蘑菇）
约20个
盐
1g
黑胡椒碎
适量（研磨瓶拧5下左右）
圣女果
适量
水
适量（20-30g左右）
生菜
适量
芝士片
3片
竹签
适量

Cooking steps

1.所有食材都清洗干净，用厨房纸巾吸去多余的水分。

2.鸡肉可以用圆形的压模工具，压成跟口蘑差不多大小的圆块状，成品会更加漂亮。当然用刀切也是没问题的。

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3.鸡肉加入姜蓉、蒜蓉、蚝油、酱油、糖、玉米淀粉、油，抓拌均匀腌制30分钟左右，然后热锅加一点点油，把鸡肉煎熟。

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4.热锅后加油，口蘑小窝状朝上放进锅里，以小火煎一下后，加入水、盐、黑胡椒碎，加盖焖煮到口蘑的小窝出汁水就可以了。

5.生菜取叶子部分，圣女果对半切开、芝士片压出跟口蘑差不多大小的原片，用小竹签把口蘑→生菜叶→圣女果→鸡肉→芝士片→口蘑这样串起来就ok了。

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6.其实这款汉堡串串不局限于我们提供的食材，把自己爱吃的食物串起来就行了。吐司小汉堡超级容易又方便，非常适合经常囤面包的小伙伴，又多了一个乐趣吃包的好方法。

Tips：
1、口蘑尽量挑选个头小一点的， 2.5cm-3cm左右的直径，太大的话就不叫小汉堡了。

2、鸡肉的厚度大概在1-1.5cm都可以，只是煎的时间不同而已。可以用鸡腿肉代替鸡胸肉，吃起来口感更加嫩滑。

Carbohydrate
主食
手法简单，小巧却饱腹。