半红半青的西红柿能吃吗分两种情况 。
第一种是因为品种原因 ， 本身西红柿的品种是不会完全变红 ， 可能成熟了还是青色的状态 ， 这种半红半青的西红柿是可以吃的 。
另一种是西红柿没有熟透 ， 这种就不建议吃了 ， 因为没熟的西红柿含有较多的生物碱 ， 这种生物碱人体食用之后会加重胃肠消化负担 ， 进而引起一些胃肠不适 ， 还不利于人的身体健康 ， 建议等变红完全成熟后再吃 。
半红半青的西红柿吃多的坏处腹泻 西红柿是属于凉性水果,而且有清热解暑、润肠通便的功效 ， 吃多了是容易加重体内寒气的 ， 特别是脾胃虚寒的人群 ， 食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状 。
损伤肠胃【半红半青的西红柿能吃吗 半红半青的西红柿吃多的坏处】 西红柿中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的 ， 适量食用时可以帮助促进消化 ， 而过量的食用 ， 会导致胃酸分泌过多 ， 引起肠胃的不适,出现胃胀痛等情况 。
损害牙齿 西红柿是带有比较强的酸味的 ， 含有较多的植物酸 ， 容易刺激牙神经 ， 在食用过量很多且不进行漱口或刷牙的情况下 ， 可能会侵蚀牙釉质,对牙齿造成损害 。
吃西红柿的注意事项1、空腹时不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分 ， 与胃酸发生反应后凝结成不溶解的块状物 ， 这些硬块沉积在胃里可能会引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
2、不宜食用未成熟的番茄 青西红柿含有龙葵碱 ， 所以未熟的青西红柿吃了常感到不适 ， 轻则口腔感到苦涩 ， 严重的时候还会出现中毒现象 ， 而青西红柿变红以后 ， 就不含龙葵碱了 。
3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食 西红柿含维生素K较多 ， 而维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 ， 所以当维生素K不足时 ， 会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 ， 而肝素等抗凝血药物会抑制维生素的k的吸收 。
吃西红柿有什么好处健胃消食 西红柿含有苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 有促使胃液分泌、增加胃酸浓度的作用 ， 而且所含果酸及纤维素 ， 有助消化、润肠通便作用 。
清热解毒 西红柿性凉味酸 ， 有清热生津、养阴凉血的功效 ， 对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、有一定治疗效果 。
利尿排钠 西红柿含有大量的钾及碱性矿物质 ， 能促进血中钠盐的排出 ， 有利尿、消肿作用 ， 对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。
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