虾皮炒冬瓜食材:冬瓜500g,虾皮70g,香油适量,食盐适量,花椒适量,葱适量,味精少量 。
做法:
1.冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量 。
2.用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之 。
功效:有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效 。
功效:有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效,对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效 。
功效:有消胀、祛痰、补钙的功效,治食滞不化,并利大小便 。
做法:
1.鸡蛋打好,次啊皮和紫菜冲洗去浮灰 。
2.按人数分量烧开水,先下紫菜,再下虾皮,让后打蛋花,最后下小白菜,加食盐,香油调味即可出锅 。
功效:营养健康,补钙为主 。同时还能防治高血糖、高血脂和高血压及降低胆固醇 。适合全家食用 。
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虾皮紫菜燕麦粥食材:燕麦60g,大米50g,鸡蛋一个,虾皮25g,紫菜适量,食盐适量,水适量 。
做法:
1.大米燕麦洗净放入锅中加入适量水,大火煮开,小火慢炖20分钟 。
2.加入虾皮,再煮20分钟,再加入紫菜煮开,加盐调味 。
3.然后淋入鸡蛋液,加入香油调味即可出锅 。
功效:健胃消食,补充钙源,还适合糖尿病患者食用 。
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虾皮的饮食禁忌1.虾皮胆固醇含量很高,不适合高血压老人食用 。
2.对虾皮过敏的人也不适合食用,甚至有过敏性疾病的人都不宜食用,因为虾皮中含有组织胺 。
3.虾皮不能和红枣一起食用,容易引发中毒 。
4.虾皮含钙量高,但是虾皮中的钙并不容易吸收,另外每天食用虾皮的量有限,自身摄入的钙量不够 。
【虾皮怎么吃补钙】
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