桑葚膏怎么做可以放得久一点?自制桑葚膏的配料,重点知识来了

最近,当地的桑葚成熟了,街上有很多桑葚出售 。 这个时候大家要么买生食,要么做桑葚酒,要么做桑葚汁,要么做桑葚糊 。 我不做桑葚酒,但是每年都会做一些桑葚糊 。 除了冷冻在冰箱里,我还送一些给我的朋友和亲戚品尝 。
因为身体原因,我想多吃点桑葚 。 除了当季用桑葚做果汁和桑葚糊,我通常喜欢在烹饪时放一些干桑葚 。 可能因为平时吃桑葚比较多,我和老公目前白头发不多 。 很多同龄人已经有白发了,连我侄子都羡慕我们的小白发 。
桑葚能滋阴补血、滋补肝肾、乌发防癌、抗辐射、降血脂 。 总之可以增强体质,延缓衰老 。 特别适合神经衰弱、发质差、眼睛疲劳的人 。

桑葚膏怎么做可以放得久一点?自制桑葚膏的配料,重点知识来了

文章插图

虽然桑葚有很多好处,但是新鲜的桑葚不适合储存 。 昨天买了一斤,没来得及做汁 。 今天早上,有些发霉了,所以我不得不把它扔掉 。 太可惜了!
今天周六,有空就准备再做一个桑葚糊 。
桑葚膏怎么做可以放得久一点?自制桑葚膏的配料,重点知识来了

文章插图

首先,我在菜市场买了7斤鲜桑葚,3块钱一斤 。 真的很便宜 。 (感谢卖给我的老阿姨,因为我想买她的桑葚,所以她决定低价卖给我 。 )然后去超市买了冰糖和鲜柠檬备用 。
接下来的过程是:
1.先把桑葚的柄剪掉 。 这是最费时间的 。
2.将去蒂的桑葚用盐水浸泡10分钟,洗三遍,然后沥干 。
3.将沥干水分的桑葚放入破壁机中,用“榨汁”功能进行破壁 。 为了味道更好,我没有加水 。 今天桑葚多了,要榨几次汁 。
4.将打好的桑葚汁倒入锅中,小火煮沸 。 同时加入冰糖,倒入榨好的柠檬汁 。 煮半个小时左右,桑葚糊就好了 。 不加水的桑葚糊黏黏的,酸酸甜甜的,味道很好 。 今天桑葚汁比较多,就煮了两次桑葚糊 。
5.将煮好的桑葚糊放凉 。 然后将冷却后的桑葚糊放入用开水烫过的玻璃瓶中 。
6.把装满桑葚糊的瓶子放在冰箱的冷冻室里,这样一年都不会坏 。 如果最后一个月想吃,可以放冰箱里保存 。
桑葚膏怎么做可以放得久一点?自制桑葚膏的配料,重点知识来了

文章插图

看着煮好的桑葚糊,很有成就感 。 吃一勺,既有桑葚的清香,又有柠檬的酸味,还有冰糖的甜味 。 完美口味!
以后吃馒头可以蘸着吃,或者舀两勺开水吃 。
【桑葚膏怎么做可以放得久一点?自制桑葚膏的配料,重点知识来了】做桑葚糊就是这么简单 。 现在买桑葚方便了,你是不是也想行动起来,自己做一瓶桑葚糊呢?

    相关经验推荐