常见的哪些食物不能混吃,食物相冲一览表,看完文章，恍然大悟 _生活百科

螃蟹和柿子不能一起吃，这可能是流传最广的关于食物配伍的谣言。微博博主无限梁潇做了一个柿子和螃蟹搭配的实验。他吃了4个柿子， 5、6只螃蟹，没有发现不适。
在这个实验中使用了软熟柿子。苦味的柿子即使不和螃蟹一起吃也会引起肠胃不适。而且，成熟的柿子配螃蟹，在这位博主眼里还是不可多得的美味。
两位教授认为食物不可信。
中华民族有着悠久的食疗历史。中医的食物相克理论从古至今，从神话流传到神话，成为四异。北京中医药大学养生室教授张说，食物配伍不是指两种食物不能同吃，而是在中医里，有些食物因为有冲任作用，所以不能混在一起吃。但是现在流行的食物太煽情了，比如吃黄瓜配娃哈哈会死，吃水果配海鲜会伤胃，吃豆腐配蜂蜜会聋等等。

文章插图

中南大学湘雅二医院营养科唐教授表示，在现代营养学的概念中，并不存在“食物互斥”这一说。比如湖南的蜂蜜和大葱一起杀就是谬论。唐教授亲自测试，发现没有不良反应。他觉得食物本身肯定有问题，类似于这种可能被下毒致死的香客食物。如果蜂蜜是用有毒的花粉制成的，那么无论和什么食物混合都可能中毒。
【常见的哪些食物不能混吃,食物相冲一览表,看完文章，恍然大悟】

文章插图

辩证对待食物
1.食物没那么严重。一般身体健康，体质正常的人，只要没有毒，什么食物都可以吃。什么和什么不能一起吃，没必要特别忌讳。
2.一些食物的混合食用可能会造成营养元素的相互抵消，但人不能一日三餐都吃同样的东西。即使他们在这一餐中吃了两种相互兼容的食物，没有吸收到人体所需的营养，在下一餐中也完全可以从另一种食物中弥补。饮食上不需要太过谨慎，最重要的是保持营养平衡。
3.体质弱或者营养缺乏的人，确实需要避免一些不合理的食物搭配。比如贫血的人不要经常吃一些影响铁吸收的食物，比如茶。对自己的健康采取负责任的态度，而不是盲从。