1、把苦瓜洗净切开 ， 把里面的籽和瓤挖出来再切成小片 。
2、取一只碗 ， 放少许盐 ， 放入切好的苦瓜片搅拌均匀 ， 用盐把苦瓜里的苦汁去除 。
【苦瓜怎样做才能减少苦味 如何做苦瓜不苦】3、起锅烧水 ， 水煮沸后把苦瓜放入水中焯水 ， 焯熟后放凉即可 。学会这个小妙招就可以将苦瓜的苦味减轻 。
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