柚子肉软发苦是怎么回事能不能吃根据实际情况而定 。
柚子是芸香科柑橘属植物 ， 口感甘酸 ， 品种比较多 ， 有些品种具有苦味 ， 一般来说 ， 如果是品种导致的柚子苦 ， 那么是可以继续吃的 。
其次柚子发苦柔软 ， 还可能是因为柚子在吃的时候没有处理干净导致的 ， 这样的柚子不建议吃 ， 但食用后并不会对人体健康造成威胁 ， 不需要担心 。
另外还有就是柚子如果没有成熟 ， 那么其中的有机酸以及苦味物质比较多 ， 也会导致柚子吃起来发苦 ， 这样的柚子食用后也不会对身体造成危害 ， 只是口感不好不建议吃 。
最后还有一种原因就是柚子滋生了细菌变质导致的发苦 ， 这样的柚子食用后会加重人体肠胃负担 ， 是不可以再吃的 。
柚子肉煮水很苦怎么补救在没有变质的前提下 ， 可以加一些蜂蜜或者冰糖调味 。
一般情况下 ， 只要是柚子没有出现变质的情况 ， 那么水煮后发苦是比较正常的 ， 这时候不需要太担心 ， 可以往其中加一些蜂蜜、冰糖等进行调味 。
这样不仅可以缓解柚子的苦味 ， 同时也可以帮助增加柚子肉煮水的营养价值以及食用价值 ， 是很不错的选择 。
柚子发苦有酒味是怎么回事可能是变质导致的 。
综上所述可以知道 ， 导致柚子发苦的原因比较多 ， 不一定就是变质引起的 ， 但一般正常的柚子不会有酒味 ， 柚子一旦有酒味 ， 那么说明其中的物质发生了化学反应 ， 滋生了不利于人体的物质 ， 这样的柚子食用后 ， 很容易加重人体肠胃负担 ， 可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 因此为了自身的健康 ， 柚子发苦又有酒味 ， 这种情况下是不能再吃的 。
柚子经过高温煮过还有营养吗【柚子肉软发苦是怎么回事能不能吃 柚子肉煮水很苦怎么补救】 会有一定影响 。
一般正常情况下 ， 很少人会将柚子煮水进行食用 ， 因为柚子中含有大量的蛋白质、维生素、有机酸、糖分、纤维素以及多种矿物质成分 ， 将其高温加热之后 ， 可能会导致柚子中的营养成分流失一些 ， 但流失不会太多 ， 同时也不会滋生不利于人体健康的物质 ， 是可以进行食用的 。
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