3、体型：海鲈鱼比淡水鲈鱼的体型更大 。海鲈鱼的体型长而粗，鳞片粗糙，一般体重在1.5至1.8千克，长度可达11至12厘米；而淡水鲈鱼则看起来个头比较小，一般不超过10厘米 。
【淡水鲈鱼的营养价值及功效 吃淡水鲈鱼的禁忌】 4、口感：淡水鲈鱼比海鲈鱼口感更好 。海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且腥味较重；淡水鲈鱼的肉则更有弹性，腥味也不重 。
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