银耳煮多久能熟30分钟左右即可 。
银耳质地较为柔软 ， 银耳本身是比较容易煮熟的 ， 一般30分钟左右就能将银耳料理熟了 ， 只是 ， 30分钟仅仅是煮熟 ， 还不能将银耳中的胶质给彻底的析出来 ， 若想吃到口感绵密、浓稠的银耳 ， 最好是将银耳煮熟之后再继续煮一段时间 ， 若时间充裕的话 ， 建议可以继续煮1-2个小时 ， 这样的话 ， 煮出来的银耳味道会更为可口一些 。
银耳的黄色根部能吃吗可以吃 ， 但不建议吃 。
银耳的黄色根部是银耳的一部分 ， 其质地是比较坚硬的 ， 虽然可以吃 ， 但是和上面细嫩的部分比较起来 ， 这部分的口感会差很多 ， 吃起来较为粗糙 ， 而且 ， 银耳的黄色根部上有很多的杂质 ， 清理起来会比较费时间 ， 所以 ， 银耳的黄色根部虽然是可以吃的 ， 但一般不建议食用 ， 一般是用剪刀剪掉 ， 然后浸泡银耳 ， 之后进行烹饪食用的 。【银耳煮多久能熟 银耳的黄色根部能吃吗】
吃银耳会发胖吗适当的食用银耳不会发胖 。
银耳煮汤之后热量较低 ， 每一百克大概是37大卡的热量 ， 适当的食用银耳不会发胖 ， 而且 ， 在银耳中含有较为丰富的胶质、膳食纤维等成分 ， 适当的食用一些银耳不仅不会发胖 ， 还有辅助减肥的作用 ， 减肥期间可以在正餐时间吃一小碗银耳 ， 在补充营养的同时 ， 也可以起到减少进食的作用 ， 有助于减肥 。
银耳可以每天吃吗在适量的前提下可以每天吃 。
1、中医认为：银耳性平、味甘 ， 食用银耳有补肺益气、养阴润燥的功效 ， 从功效的角度来说 ， 适当的食用一些银耳对病后体虚、肺虚久咳、痰中带血、崩漏、大便秘结、高血压病、血管硬化等病症都具有一定缓解作用 ， 若有对症 ， 可以每天适当的食用一些银耳来调理身体 。
2、另外 ， 银耳中富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等成分 ， 一般人群适当的食用一些银耳也可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的作用 ， 有助于健康 。
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