1、冰糖或沙糖120克、水30ml、热水50ml 。
2、把冰糖或糖和30克水放入锅中,稍稍用勺子搅拌均匀,放到炉火上加热,加热时不要搅拌 。
【焦糖色怎么炒不苦 焦糖色怎么炒】3、煮时要随时观察,沸腾后表面气泡会很多很大,但随着水分的减少气泡也会变少变小,待水的边缘呈现淡淡的黄色,把火力调到最小,这时可以晃动一下锅子,观察糖浆的颜色 。
4、待糖浆变成琥珀色或棕褐色并闻到香甜的焦糖味时,加入热水,搅拌均匀,关火即可 。
相关经验推荐
- 带壳生花生怎么做好吃 带壳生花生怎么做好吃的
- 炒蟹块窍门 怎么炒蟹块
- 苦菊怎么炒着吃好吃 苦菊怎么炒
- 杏核怎么炒能张嘴视频 杏核怎么炒
- 阳江江城区居住登记怎么办理 阳江市江城区居委会
- 春字怎么组词 春字的组词有什么呢
- 移怎么组词 移的组词解说
- 搓怎么组词 搓的组词是什么呢
- 盐水鸭的正宗做法娄国民熟食 盐水鸭怎么做好吃
- 剑怎么组词 以剑字开头的成语有哪些