导读：猪肉馅（肥瘦）200克， 白胡椒粉1/4小勺(25ml)， 与蒜末一起倒入炒锅中用小火炒干水分， 肉糜分次加入淀粉水搅拌至肉糜呈粗粒状， 放入糖、白胡椒、生抽、盐、料酒、蚝油、芝麻油、搅拌均匀， 再放入冷却的梅... ...在网上有很多关于肉饼炒什么好的知识， 也有很多关于肉饼配什么炒最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于肉饼炒什么好(肉饼配什么炒最好吃)的文章吧~肉饼炒什么好【肉饼配什么炒最好吃 肉饼炒什么好】1.配料：猪肉馅（肥瘦）200克， 北豆腐200克， 大葱30克， 姜5克， 料酒15克， 酱油20克， 盐5克， 香油10克， 玉米淀粉5克， 白胡椒粉1/4小勺(25ml)， 细砂糖5克 。
2.梅干菜洗净控水切末， 与蒜末一起倒入炒锅中用小火炒干水分， 关火放凉备用 。 肉糜分次加入淀粉水搅拌至肉糜呈粗粒状， 放入糖、白胡椒、生抽、盐、料酒、蚝油、芝麻油、搅拌均匀， 再放入冷却的梅干菜末和马蹄末以及花生油搅拌均匀后将肉糜反复摔打几次后放入盘中铺匀， 撒上姜丝 。
3.用南瓜泥， 我不仅做了南瓜馅饼， 还做了南瓜白菜肉馅包子 。 当早餐吃， 也可以当做一日三餐的主食吃， 包子蒸熟了， 可以用保鲜袋装好， 冷冻在冰箱里， 想吃了， 可以直接用蒸锅加热， 口感就和第一次蒸熟的包子味道一样鲜美可口了 。
4.我们在饼的表面均匀淋上植物油， 锁住饼内部的水分， 使烙出的饼外焦里嫩， 然后把饼翻过来， 这时饼的底面已经烙成金黄色， 我们盖上锅盖再烙3分钟， 饼两面都呈金黄色时即可出锅 。
肉饼配什么炒最好吃1.讲到牛肉， 我的口水不禁哆嗦了一下， 因为在我的印象中把牛肉称为“肉中娇子”一点也不过分， 因为牛肉的营养成分极高， 对其烹饪技术要求 也极为苛刻！下面分享我个人做牛肉的经验， 做得不好的地方欢迎各位朋友留言指导 。
2.\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0 小火， 油热后， 炒五花肉片， 炒到肉片微微发黄时， 能闻到肉的香味， 加入姜片， 蒜片， 干辣椒段， 放一起炒到闻到配料的香味 。
3.猪肉和青红椒炒的小炒肉最好吃 。 先把五花肉切成薄片， 青红椒剖开四瓣， 切成段， 装盘备用 。 把柴火锅点火加热， 倒入色拉油， 加点猪油， 猪油化后放入花椒， 麻椒， 油温七成热放入五花肉煸炒， 放入干辣椒继续煸炒 。 再放入切好的葱姜蒜炒出香味， 再把青红椒放入炒熟， 放盐， 酱油， 鸡精调味， 起锅装盘 。 配上一瓶啤酒， 三碗白米饭， 那叫一个生活 。 我每次周末或节假日放假在家都得自己动手来这一道菜犒劳自己 。
4.用冬菜来和肉饼搭配， 取肉的鲜， 冬菜的味， 可谓是相得益彰， 相辅相成， 相互渗透， 肉味中掺杂着冬菜的味道， 冬菜中散发这肉的香味， 你中有我， 我中有你， 浑然天成的一道家常菜 。
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