导读：但一定要在温度比较低的情况下做腊肉哦 ， 天气太暖做不好腊肉的 ， 把表面的水分给晾干就行 。 2.一般都是冬至前后才开始准备腌制腊味 ， 确实很适合腌腊味了 。 到了冬天都是免费灌腊肠的 ， 五花肉切好把它转到大盆中进行腌... ...在网上有很多关于什么可以做腊味的知识 ， 也有很多关于腊肠怎么蒸好吃又简单的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么可以做腊味「腊肠怎么蒸好吃又简单」的文章吧~什么可以做腊味1.第七步：全部都穿好后 ， 就可以拿去晒了 ， 挂在通风处晾晒就行 ， 可以不用太阳猛晒 ， 但一定要在温度比较低的情况下做腊肉哦 ， 天气太暖做不好腊肉的 ， 让它晾晒一天 ， 把表面的水分给晾干就行 。
2.一般都是冬至前后才开始准备腌制腊味 ， 不过今年的冬天好像来得早一些 ， 目前最低气温已经达到8度 ， 确实很适合腌腊味了 。 在我们当地 ， 到了冬天都是免费灌腊肠的 ， 为啥她们急着现在做呢？
3.第四步：五花肉切好把它转到大盆中进行腌制 ， 15斤的肉中 ， 加入120克的食用盐 ， 白酒100克 ， 再加80克的白糖 ， 把它们充分的搅拌均匀 ， 配料的用量也不是绝对的 ， 可以按照个人的口味来增减 ， 要多给它搅拌一下 ， 让每一块猪肉均匀的裹上调味料 。
4.腊肠放在外面晾晒 ， 表面有很多的灰尘 ， 并不能直接食用 ， 需要先清洗干净 ， 水里加入一勺小苏打 ， 搅拌均匀后放入腊肠 ， 用手搓洗2分钟 ， 再浸泡5分钟 ， 用清水冲洗干净即可 。 切成片或直接整个放进锅里 ， 蒸30分钟即可 。
腊肠怎么蒸好吃又简单【什么可以做腊味「腊肠怎么蒸好吃又简单」】1.关于腊肠是煮着吃还是蒸着吃 ， 并没有一个绝对化的答案 ， 因为腊肠与腊肠之间各不相同 ， 每个人的口味喜好也不一样 。 我们要针对腊肠的类型和自己的喜好 ， 来选择合适的吃法 。 如果是比较硬、调味过重的腊肠 ， 肯定煮着吃更适合；如果是不软不硬、调味合适的腊肠 ， 蒸着吃会更香 。
2.嗨 ， 大家好 ， 我是“精灵a的美食坊”的@精灵 ， 很开心又和大家见面啦 。 分享生活 ， 分享美食 ， 分享快乐！同时 ， 也是一位漂泊在异地的湖北人 ， 闲来没事的时候 ， 就喜欢钻进厨房捣鼓 ， 也喜欢利用空闲的时间 ， 来记录这一切 ， 希望到老的时候 ， 还能拿出来翻翻 ， 找找回忆；今天给朋友们推荐腊肠的美味吃法之一 ， 要是喜欢的话 ， 也可以跟着一起试试哟！
3.今天要介绍的吃法是蒸腊肠 。 朋友送了一大包香干 ， 有韧性 ， 有嚼劲 ， 还有满满的豆香味；取两块配上切片的腊肠 ， 上锅蒸一蒸 ， 不用守着灶台 ， 不用闻油烟味儿 ， 坐享好吃又下饭的硬菜 ， 对主妇来讲 ， 真是太好啦 。 接下来分享具体的做法 ， 一起来看看吧！
4.年夜饭 ， 是一年中最丰盛的晚餐 ， 它跟平时的菜肴不一样 ， 讲究的是喜庆、吉祥、寓意好 ， 讲究的是一种氛围 ， 一种仪式感 。 所以 ， 年菜嘛 ， 比平时的菜要多一步摆盘 ， 红彤彤的菜肴一定不能少 ， 象征着红红火火 ， 同时 ， 摆盘一般用圆盘 ， 还象征着全家团团圆圆 ， 幸福美满！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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