导读：首先当然是高蛋白低脂肪的鸡肉了， 鸡肉比其他肉类的维生素A含量也多很多， 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差， 但和羊肉和猪肉相比， 常用鸡煲汤喝， 吃猪肉羊肉不如吃鸡肉 。 植物油2茶匙3.第五步加入鸭血 。 再把鸭血... ...在网上有很多关于鸭血炖什么的知识， 也有很多关于鸭血和什么在一起烧汤好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于鸭血炖什么「鸭血和什么在一起烧汤好吃」的文章吧~鸭血炖什么【鸭血炖什么「鸭血和什么在一起烧汤好吃」】1.夏季吃肉， 首先当然是高蛋白低脂肪的鸡肉了， 鸡肉比其他肉类的维生素A含量也多很多， 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差， 但和羊肉和猪肉相比， 其维生素A的含量却高出许多 。 常用鸡煲汤喝， 能够有效地抑制人体内的炎症， 以及黏液的过量产生， 缓解感冒的症状， 改善人体的免疫机能， 而且鸡肉的消化率高， 很容易被人体吸收利用， 有增强体力、强壮身体的作用 。 所以这时候， 吃猪肉羊肉不如吃鸡肉 。
2.准备材料：鸭血 100 克， 老豆腐 100 克， 酸白菜 50 克， 蒜苗 50 克， 姜 10 克， 大葱 40 克， 泡椒 4 个， 料酒 1 茶匙， 生抽 2 茶匙， 糖 1/2 茶匙， 盐 1/2 茶匙， 植物油 2 茶匙
3.第五步 加入鸭血 。 接着， 再把鸭血切成小块， 一起加进来， 大火烧开后， 调味 。 因为酸菜和鸭血中都有盐的成分， 所以最后要调一下味， 我又加入了一小勺食盐， 烧开后就可以关火出锅了 。
4.食材全部准备好以后， 我们把鸭血焯一下水 。 锅内烧水， 然后加入一勺食盐， 一些料酒 。 焯水的时候放入少许食盐入底味， 倒入一点料酒去腥味 。 水烧开以后， 把鸭血倒入锅中， 转大火烧开， 打去锅中的血沫 。 然后把鸭血倒出来， 用清水冲洗干净， 控水备用 。
鸭血和什么在一起烧汤好吃1.鸭血粉丝汤怎么做的呢？这个其实很简单的呀， 鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成 。 只要食材准备好， 基本上是属于那种5分钟学会， 10分钟就能吃的简单美食类型哦！
2.活鸭一只 洗净割喉， 血放到碗里 结块后放入凉白开里 切成小块备用， 鸭肠子洗干净去除油脂后切小段 佐料：盐 白胡椒粉 生姜 咖喱粉 茴香粉 ， 有条件大骨头汤一勺.
3.鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成 。 以其口味平和， 鲜香爽滑的特点， 以及南北皆宜的口味特色， 风靡于全国各地 。 南京自古喜食鸭馔， 盛行以鸭制肴， 有“金陵鸭肴甲天下”之美誉 。 鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良， 在制作时， 各地均有不同， 不过不论是鸭汤的烹制， 还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作， 都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法， 是金陵菜中重要的代表 。
4.鸭血粉丝汤是南京的传统名吃， 属金陵菜、金陵小吃， 是金陵菜和金陵小吃中重要的代表， 是久负盛名以鸭为特色的美食之一 。 当然了， 菊子姐姐做的这个鸭血粉丝汤不是啥金陵美食， 那个是它的背景知识哈， 菊子姐姐做的是家常美食， 好吃就好了！其实很多美食， 如果您要去追求那种超级正宗， 那就得去当地找那一家去吃， 或者吃超级大厨得， 不然就自己做呗， 自己做得吃得放心， 还更有乐趣！
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