导读：1.用塑料瓶发豆芽菜之前， 需要先将豆子浸泡一下， 接着将泡发好的豆子放到瓶子里然后用毛巾堵住出口 。 这样豆芽就能快速冒出嫩芽， 可以在豆子上面铺一块湿的毛巾， 还可以避免豆芽堵塞水壶口 。 这个时候里面的豆芽菜已... ...在网上有很多关于什么发豆芽?的知识， 也有很多关于豆芽是什么豆子长出来的的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于什么发豆芽?「豆芽是什么豆子长出来的」的文章吧~什么发豆芽?【什么发豆芽?「豆芽是什么豆子长出来的」】1.用塑料瓶发豆芽菜之前， 需要先将豆子浸泡一下， 大概十个小时左右 。 然后在塑料瓶的底部钻几个洞， 并且将瓶口的地方剪掉 。 接着将泡发好的豆子放到瓶子里然后用毛巾堵住出口 。 这里需要注意的是， 需要将毛巾打湿， 还要每天喷水保湿， 这样才能催发豆子发芽 。 最后将瓶子放在完全黑暗的地方， 这样豆芽就能快速冒出嫩芽， 而且会越长越大， 一个礼拜之后就能吃了 。
2.如果想要冒芽的速度快一点的话， 可以在豆子上面铺一块湿的毛巾， 这样既可以加快发芽的速度， 还可以避免豆芽堵塞水壶口 。 一个礼拜之后就可以拿掉毛巾， 这个时候里面的豆芽菜已经发得非常饱满， 真的看到就会流口水 。
3.很多人不知道， 豆芽的营养价值比黄豆高， 在发芽的过程中去除了那些对身体有害的物质， 还产生了更多对人体有益的物质， 比如维生素、矿物质 。 常吃豆芽可以美容养颜， 润肠通便， 提高抗氧化能力， 好处多多 。
4.还记得老妈第一次发豆芽的场景， 一开始老妈觉得好奇才自己做， 等发好了豆芽， 觉得又简单又好吃， 从那次后， 老妈便时常发豆芽给我们吃， 发好的豆芽， 可以炒菜， 可以做汤， 都很不错， 我可能是习惯了吃老妈发的豆芽， 有时买的豆芽总觉得不好吃 。
豆芽是什么豆子长出来的1.发豆芽的器皿五花八门， 有用笼屉的， 有用洗菜篮的， 还有用塑料瓶、烧水壶、陶盆等 。 不管用什么东西发， 只要满足透气、透水、不透光都是可以的， 有条件的花友们选个盆底有孔的， 塑料瓶没孔可以自己戳几个孔 。
2.准备好豆子和容器之后， 我们就可将泡好水的豆子放在容器中， 每次不宜放多， 每次放2两左右豆子， 就足够2-3个人吃一顿， 将豆子放在容器中之后， 好要有重物压在上面， 这样就能让长出来的豆芽更壮， 口感贵更好， 可以选干净是小石块压在上面 。
3.准备好豆子之后， 我们要对豆子进行处理， 因为豆类种子比较硬， 如果不对它进行泡水处理， 发芽会很慢， 对豆子泡水也比较容易， 我们提前将豆子清洗干净， 然后放在容器中浸泡1个晚上， 豆子膨胀之后就可放在容器中生芽了 。
4.黄豆芽和绿豆芽主要存在三点区别， 分别是外观不同、营养价值不同、适合的烹饪方式不同 。 绿豆芽并不是绿色的， 它的豆瓣和黄豆芽一样， 也是黄色的， 只是个头更为纤细娇小 。 如果素炒或者凉拌， 就用较软、容易熟的绿豆芽；如果喜欢吃口感清脆的黄豆芽， 那可以和肉一起搭配， 或者煲汤喝 。
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