马上就是一年一度的春节了 ， 中国人对于食物有相当多的讲究 ， 春节是一个重大传统节日 ， 春节吃什么？下面一起来看看吧！饺子北方盛产面食 ， 因此饺子是春节期间必吃的一款食物 ， 饺子中包有各种食物 ， 有聚拢、聚财之意 ， 民间也有“好吃不过饺子”的俗语 ， 每逢新春佳节 ， 饺子就是一种应景的美食 。
米饼春节是一年中最重要的几个节日之一 ， 人们在迎接春节时会准备一些美味的祭品 ， 在广西武宣、桂平等地有春节前做米饼的习俗 ， 春节时吃的饮食习惯 ， 米饼是用糯米粉做主料 ， 花生、芝麻、白糖做配料 ， 放入模具打制成圆形 ， 再经高温蒸熟 ， 吃起来别有风味 。
年猪春节吃的肉食都要在春节时开始准备 ， 其中主要肉食为猪肉 ， 春节前杀的猪称为“年猪”好客的人家 ， 在杀年猪当天就会挑选出最好的肉 ， 或炒或炖 ， 精心烹饪 ， 招徕亲朋好友在家里吃饭 ， 这样的盛宴会一直延续到春节结束 。
火烧火烧 ， 面粉制品 ， 南方少见 ， 是北方传统小吃 ， 火烧吃起来口感酥脆、肥而不腻 ， 是很有特色的春节传统食品 ， 春节期间 ， 火烧摊生意非常红火 ， 年纪较大的长辈会这门手艺的也会亲自下厨做给孩子们吃 。
年粽粽子不光是端午节时可以食用 ， 春节时 ， 也有吃年棕的传统 ， 年棕的寓意非常吉祥 ， 有年粽年粽 ， 年年高中的意思在里面 ， 年粽不同于端午节的凉粽 ， 它有馅、有大有小、有长有短 ， 剥去叶子后 ， 皮是糯米 ， 馅是绿豆和猪肉 。
爆米花糖【春节吃什么 春节吃什么英语】 春节时 ， 也是吃爆米花糖的好时候 ， 一夜之间 ， 街道上会出现很多卖爆米花糖的推车 ， 民间有谚语云：“春节春节 ， 爆米糖甜”的说法 ， 每到“春节”这天 ， 人们会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖 ， 寓意新的一年财运大发 。
长面小麦是北方地区的主要农作物 ， 春节正是庆祝丰收和展望未来的时候 ， 家家忙做大枣饽饽又称大馒头、团圆饼、寿桃等面花 ， 表示全家大团圆 ， 日子过得年年有余 。
炒玉米玉米是南北方都比较常见的农作物 ， 春节时 ， 为了庆祝新年 ， 人们会炒一些玉米吃 ， 久而久之就有了这个饮食传统 ， 民谚有“二十三 ， 不吃炒 ， 大年初一一锅倒”的说法 ， 人们喜欢讲炒玉米用麦芽糖粘结起来 ， 冰冻成大块 ， 吃起来酥脆香甜 。
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