1、将猪肉(最好是里脊肉)洗净之后切成小块儿 。切好的肉加入适量的料酒,生抽和盐,用手抓匀抓匀之后,腌制15分钟左右 。
【菠萝咕噜肉张亮做法 张亮菠萝咕噜肉是怎么做的】2、取一颗鸡蛋打散备用,两勺淀粉,两勺面粉混合均匀 。将肉块儿裹上蛋液之后在裹上一层混合的面粉 。
3、起锅放油,油烧至6成热时,放入肉块油炸 。中小火炸至表面微黄时捞出 。控一下油 。然后再放入锅中,第二次炸肉块儿 。炸至表面金黄之时捞出控油 。
4、把一勺淀粉,一克盐,三勺番茄酱,料酒和少量清水放在一个碗里拌匀做调味汁 。菠萝去皮切成块儿,洋葱,青红椒,切成小块儿之后放入油锅内煸炒出香味,之后加入菠萝块儿和肉块儿一起翻炒 。倒入调味汁,拌匀之后再翻炒片刻即可,张亮版菠萝咕噜肉就做好了 。
相关经验推荐
- 龙虾寒性还是热性的 龙虾和菠萝能一起吃吗
- 芒果禁忌与什么同食 食用芒果的四大禁忌
- 波罗怎么炒好吃「菠萝菜谱大全」
- 菠萝蜜可以和酸奶一起吃吗 菠萝蜜和酸奶一起吃的好处
- 菠萝泡盐水有什么用处,菠萝泡在盐水里好吗,这些一定要弄清楚
- 凤梨不能和什么一起吃 菠萝和凤梨是同一种水果吗
- 菠萝蜜的功效与作用减肥 菠萝蜜的功效与作用减肥能吃吗
- 菠萝啤是啤酒还是饮料 菠萝啤酒的功效与作用
- 肝病不能吃什么食物呢?肝病的人能不能吃菠萝,注意事项都在文中
- 菠萝蜜能放冰箱保鲜吗 菠萝蜜坏了一点剩下好的地方能吃吗