导读：油温5成热时放入姜末和一半的蒜末 ， 炒香后再倒入大虾 ， 继续炒至大虾弯曲变红后倒入糖醋汁 ， 使大虾吸收料汁充分入味 ， 继续翻炒均匀后即可出锅 ， 空气中立刻飘散着好闻的椒盐味 ， 我也没舍得把虾皮吐掉 ， 空气炸锅的高温... ...在网上有很多关于虾用什么腌制的知识 ， 也有很多关于腌虾用什么虾的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于虾用什么腌制,腌虾用什么虾的文章吧~虾用什么腌制1.起锅加油 ， 油温5成热时放入姜末和一半的蒜末 ， 炒香后再倒入大虾 ， 继续炒至大虾弯曲变红后倒入糖醋汁 ， 翻炒均匀后焖一分钟 ， 使大虾吸收料汁充分入味 ， 1分钟后再放入另一半的大蒜 ， 分两次放入蒜末 ， 蒜香味更加浓郁 ， 继续翻炒均匀后即可出锅 ， 酸酸甜甜的口感很是受小朋友们喜欢 。
2.椒盐虾一出锅 ， 空气中立刻飘散着好闻的椒盐味 ， 嗅觉认得这种咸香 ， 引得人直咂舌 。 虾皮通红透亮 ， 牙齿才刚碰上 ， 就咬出“咔嚓”的焦脆声音 。 我也没舍得把虾皮吐掉 ， 它内外都带着香咧！一口咬下 ， 酥脆爆香 。 空气炸锅的高温让虾肉迅速收缩 ， 和虾皮之间留下一道缝隙 ， 倒是完全不影响椒盐入味 。 虾肉嫩且紧实 ， 外皮咸香脆 ， 内里清甜 ， 每吃一口都是鲜香交织 ， 吃完了手指头也要吮一遍味！
3.如果伙伴们虾比较小些在焗时间上适当减时间小一点虾10-12分钟就好了 ， 我这个给下算是大虾了15分钟 ， 一定要擦干虾身上水分以免焗出现水分会把比较细小盐融化粘虾身上会很咸的
4.醉虾的口感很鲜嫩 ， 而且吃起来回味无穷 。 对虾吃起来不但有虾的鲜味 ， 而且还有酒的清香 ， 肉质软滑香嫩 ， 是最为美味的一道菜 ， 但是在制作醉虾的时候一定要选择活虾 ， 而且在吃的时候一定要注意去除虾线 ， 吃起来才更加过瘾哦 。
腌虾用什么虾1.所谓道高一尺 ， 魔高一丈 。 为了避免小鱼的闹腾 ， 我们钓鱼人也想到了用其他钓饵替代沙蚕的好办法 ， 经过一番摸索和实践 ， 终于总结出腌制虾仁这个好方法 。 过程如下：到市场买回大小适中的新鲜钓虾（死的）二斤左右 ， 剥去虾壳和虾头 ， 虾仁放在容器里 ， 加入30克食盐 ， 腌制40分钟左右 ， 沥干水份 ， 放在旧报纸上面阴干除水 ， 待水份阴干后找来干净容器 ， 把虾仁收集到里面 ， 倒入适量的蜂蜜伴匀 ， 使每一粒虾仁都带有蜂蜜的甜香味 ， 然后倒入事先洗干净的密封容器内 ， 放冰箱冷藏 ， 以备第二天出钓使用 。
【虾用什么腌制,腌虾用什么虾】2.首先洗干净大虾 ， 然后去虾线 ， 用牙签 ， 虾头那里的脏东西 ， 还有头顶上上两条长线 。 然后再清洗干净…然后放点盐腌制一下 ， 不用放别的 ， 因为要保持虾原本鲜美的味道…腌制好了 ， 起锅烧油放入花椒大料辣椒
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