13、功效：这道菜， 可以最大限度的保存住土豆所含有的所有营养成分 。 让我们好好享受到土豆中丰富的维生素群， 以及微量元素钾， 和丰富的纤维素 。 不仅爽口好吃， 还很有食补的功效 。
14、做法：蒜切小方块， 塞入压蒜钳中， 压出蒜茸;土豆切成半月形， 一个土豆大概切成若干块;黄油室温软化后， 用微波炉略溶一些入大碗中， 加入少盐和法香拌匀， 将土豆入大碗中充分拌匀， 放置一会儿;将烤盘铺锡纸， 土豆整齐排在在烤盘中;烤箱预热180度， 放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可 。
15、做法：小土豆用清水洗净表面泥土， 洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内， 盖好锅盖， 放入微波炉， 高火加热8分钟至土豆熟， 煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过;准备菠萝10片， 菠萝片放入海尔搅拌机内， 把菠萝榨成菠萝汁， 榨好的菠萝汁倒在小碗里， 加入2汤匙番茄酱、2茶匙白糖、1/4茶匙食盐， 用筷子搅拌均匀， 形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁;炒锅放火上， 倒入调好的菠萝番茄酱汁， 小火加热至酱汁红亮， 放入煮熟的小土豆煮制 。 生粉(干淀粉)1汤匙和适量冷水调成淀粉糊， 调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中;用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆， 一边熬煮， 煮到汤汁浓稠， 让汤汁均匀包裹在小土豆表面， 淋入3-5滴芝麻香油， 拌匀即可关火 。
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土豆不能和什么同吃1、土豆也就是马铃薯， 其营养功效是相当给力的， 日常也很多人喜欢吃土豆， 但吃土豆你需要注意是怎么搭配其他食物！大家知道什么食物不能和土豆同食吗？大家又是否知道吃土豆的好处呢？一起了解下！
2、土豆有营养， 是抗衰老的食物 。 它含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素， 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。 经常吃土豆的人身体健康， 老的慢 。
3、吃土豆不必担心脂肪过剩， 因为它只含0.1%的脂肪， 是所有充饥食物中脂肪含量最低的 。 每天多吃土豆， 可以减少脂肪摄入， 可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉， 消除你的心腹之患 。 土豆对人体有很奇妙的作用 。 瘦人吃能变胖， 胖人吃能变瘦， 常吃身段会变得苗条起来 。 不过， 减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃 。 每次吃中等大小的1个就好了 。
4、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部， 增白作用十分显着 。 人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑， 土豆汁对清除色斑效果明显， 并且没有副作用 。
5、土豆含有维生素C 。 生活在现代社会的上班族， 最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰， 土豆可以帮你解决这个难题 。 食物可以影响人的情绪， 是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体， 改善精神状态 。
6、土豆不仅不会使人发胖， 还有愈伤、利尿、解痉的功效 。 它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病， 还能治眼痛 。 土豆含有丰富的钾元素， 肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆， 能够补充体内缺乏的钾 。 (参考网站：中华养生网)
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