导读：2.准备适量的鸡肉末 。 再切点姜片、葱片、胡萝卜丝、玉米粒一起放入料理中 。 倒入适量的料酒 ， 再加入两勺淀粉增加馅料的黏性 ， 油烧热以后倒入番茄丁和葱花一起翻炒 。 番茄炒碎、炒出红汁以后沿锅边加入适量的清水 ， 放... ...在网上有很多关于丸子和什么炖的知识 ， 也有很多关于丸子的家常炖法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于丸子和什么炖,丸子的家常炖法的文章吧~丸子和什么炖1.冬天的寒冷该是个常态 ， 东北人对这种寒冷已经习惯了 。 也知道怎么应对这种天气 。 好在现在的集中供热 ， 让你回到家就感到温暖 。 这是没有供暖的兄弟城市无法感受到的 。 外面滴水成冰 ， 屋里还在吃着冰棍 ， 真是冰火两重天啊 。 这个城市是这样的 ， 冬季永远是干燥的 ， 干冷的 ， 有句土话叫：“嘎嘎冷” 。 这话也真是形象的可以 。
2.准备适量的鸡肉末 ， 再切点姜片、葱片、胡萝卜丝、玉米粒一起放入料理中 ， 打入一个鸡蛋 ， 倒入适量的料酒 ， 加入一勺食盐 ， 一勺胡椒粉 ， 一勺鸡精 ， 再加入两勺淀粉增加馅料的黏性 ， 用绞肉模式打成肉泥备用 。
3.锅内烧油 ， 油烧热以后倒入番茄丁和葱花一起翻炒 ， 番茄炒碎、炒出红汁以后沿锅边加入适量的清水 ， 放入浸泡好的虾米 ， 大火把汤汁烧开 ， 转为微小火 ， 保持汤汁沸而不腾的状态 ， 这样煮出来的丸子生熟一致 ， 而且不会松散 。
4.锅内烧水 ， 家里有高汤的话用高汤更加浓香 ， 水烧开以后转微小火 ， 抓一把馅料在虎口处挤成丸子 ， 用小勺挖入锅中 ， 如果粘勺子可以蘸一点清水 ， 丸子下完以后放入芹菜段 ， 加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味 ， 煮至丸子全部飘起来 ， 再淋入适量的芝麻香油 ， 一道清香美味的芋头丸子汤就做好了 。
丸子的家常炖法1.西红柿去皮切块 ， 一定要选用熟透的西红柿 ， 汁水多的 ， 炒的时候容易出番茄红素 ， 冬瓜去皮切片 ， 粉丝准备好 ， 如果做早餐的话 ， 粉丝换成面条 ， 有肉有菜有面 ， 这早餐很有营养的 。
2.冬天是一个非常难熬的季节 ， 这个季节气温比较低 ， 对那些本身身体就不太好的老年人来说 ， 每当冬天到来的时候 ， 简直就是折磨 。 而大部分小孩子也不扛冻 ， 秋冬交替的时候小孩子是最容易感冒的 ， 所以在这个季节一定要多吃一些有营养的食物来给身体补充营养 ， 提高身体的免疫力 ， 才能够免受疾病的侵袭 ， 但是冬天的时候到底该吃什么 ， 让很多孩子的家长 ， 以及老人的儿女都觉得很头疼 。
3.冬瓜是生活当中特别常见的一种食材 ， 它不仅价格便宜 ， 而且做法也很多样化 ， 有人喜欢用冬瓜来搭配其它的食材一起炖成汤 ， 其实这也是可以的 ， 但相比于其他食材而言 ， 肉丸子是最适合与冬瓜搭配在一起的 。 作为一道最具有养生价值的汤品 ， 可能很多朋友都非常的喜欢喝 ， 但是又不知道这道汤的做法到底是怎样的 ， 看完这种简单的做法以后 ， 你是不是已经完全学会了呢？
【丸子和什么炖,丸子的家常炖法】4.7 ， 这个烧半锅开水 ， 烧开后 ， 不要关火 ， 一直让其保持沸腾的状态 。 （水烧开后 ， 溶解于水里的空气 ， 就被赶出来了 。 这样炸丸子时 ， 就不会因瞬间热胀冷缩炸开了 ， 从而溅油 。 还有一点 ， 烫面做出来的焦丸子 ， 口感更松软 ， 比发面的还松软哦 。 ）
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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