导读：鲜美滋味赛过吃肉！菌菇类食材 ， 味道鲜美 ， 自带鲜味 ， 各种蘑菇换着吃 ， 鲜香可口 ， 其中秀珍菇是最好吃的蘑菇之一 。 但是口感比平菇更脆嫩 ， 含有优质的菌体蛋白和人体所必需的多种氨基酸 。 菌菇的蛋白质含量高于大多数植... ...在网上有很多关于菌菇和什么炒的知识 ， 也有很多关于炒各种菌菇的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于菌菇和什么炒,炒各种菌菇的文章吧~菌菇和什么炒【菌菇和什么炒,炒各种菌菇】1.蘑菇和它是绝配 ， 大火一炒 ， 2分钟出锅 ， 鲜美滋味赛过吃肉！菌菇类食材 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被很多人喜欢 。 尤其是蘑菇 ， 自带鲜味 ， 怎么吃都美 。 我家冰箱里就从未断过这些食材 ， 各种蘑菇换着吃 ， 鲜香可口 ， 百吃不厌 。
2.蘑菇品种繁多 ， 各有各的美味 ， 其中秀珍菇是最好吃的蘑菇之一 。 它的外形像是缩小版的平菇 ， 但是口感比平菇更脆嫩 ， 被称为“菇中极品” ， 不仅味道好 ， 营养价值也极高 。 含有优质的菌体蛋白和人体所必需的多种氨基酸 。 高蛋白 ， 低脂肪 ， 风味独特 ， 无论是做配菜还是做主角 ， 味道都很棒 。
3.从营养的角度看 ， 菌菇的蛋白质含量高于大多数植物性食物 ， 可以和肉类媲美 ， 同时脂肪含量低（通常低于1%） ， 是减肥人群的理想食物 。 另外 ， 菌类富含维生素 ， 对夜盲症、口角炎、佝偻病、软骨病等有一定的预防作用；其矿物质元素含量较高 ， 例如钾、钙、锌、铁等 。
4.菌菇类的食材 ， 因其鲜美的口感和丰富的营养 ， 在生活中占有不可替代的地位 ， 尤其到了秋冬季节 ， 最为我们所熟悉的平菇开始大量上市 ， 价格便宜还新鲜 ， 无论是清炒、还是炖汤都很鲜香 。
炒各种菌菇1.这两种蘑菇一起炒 ， 太好吃了！不用放肉 ， 素炒更美味！在我家的餐桌上 ， 蘑菇类的食材出现的频率是非常高的 ， 像香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、白玉菇、蟹味菇等等 ， 好多个品种的蘑菇换着花样做 ， 还真没吃腻过 。 常吃蘑菇对于增强体质非常有好处 ， 特别适合春天食用 。
2.高考营养餐 ， 今天是一款营养低脂的家常小炒~ 白玉菇是菌菇的一种 ， 其质地洁白如玉 ， 口感脆嫩微甜 ， 高蛋白、低脂肪 ， 富含植物纤维和微量元素 ， 其中丰富的硒元素可提高视力 ， 而且易被人体吸收 。 青红椒富含维生素C、铁、植物纤维 ， 其鲜艳的色彩和脆嫩的口感也让人食欲大开 。
3.热锅倒油 ， 再倒入炒好水的三种菇 ， 青红椒 ， 再放入一勺盐 ， 翻炒到入味 ， 大概两分钟左右即可装盘 。 这时简单青黄的菌菇小炒就做好了 。 因为 ， 蘑菇本身就很鲜美 ， 所以我们今天所需要的调料只有盐
4.白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 ， 对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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